此次儋州名菜、小吃斩获诸多称号

来源:http://www.semteam.cn 作者:中山兼职网58同城,成都兼职网58同城,唐山兼职招聘兼职,2018农村挣钱好项目 2018-08-26 14:03

据了解,儋州市历来高度重视本土特色名菜、名小吃宣传工作,大力挖掘一批儋州特色美食,提高儋州特色美食知名度对儋州旅游品牌的对外宣传作用。此次儋州名菜、小吃斩获诸多称号,对于儋州市旅游的发展意义重大。(记者陈永强 编辑王霞)

据《今日儋州》消息 1月1日,记者从儋州市烹饪协会获悉,在三亚举办的首届中国·海南国际美食大赛中,儋州市钟有创厨师所作的秘制酒糟黄姜馍小吃,在层层评选中独占鳌头,荣获国际名小吃项目评选组特金奖。

儋州市商务局联合市烹饪协会组织了儋州粽子、红鱼、香糕、花梨茶等儋州市70多种美食参加展销,并邀请多个儋州名厨、名菜、名小吃参赛。经过激烈角逐,儋州市秘制酒糟黄姜馍小吃荣获国际小吃特金奖称号,儋州白馍、多彩饺子、儋州粽子等小吃荣获“中国十佳名小吃”称号,儋州黄皮鸡、东坡杨桃炒肉丝等菜品荣获“中国十佳名菜”称号,陈孟武、彭顶珊两位厨师荣获“中国十佳名厨”称号。

据介绍,本次大赛2017年12月30日在三亚美丽之冠开幕,来自德国、西班牙、瑞士、挪威等欧美国家名厨以及国内百年老字号、八大菜系的殿堂级厨师齐聚一堂,切磋厨艺。比赛分设国际名厨争霸赛、国际名菜评选、国际名小吃评选三个项目进行。